Au final, il est net qu'il vaut mieux attendre la sortie des séries 10XX GTX qui t'offrira un meilleur rapport qualité/prix/performance par rapport au gap des autres séries comme de 8XX vers 9XX par exemple....
Ceci dit même si prendre une 1080Gtx est un bon choix, surtout si tu as les moyens de te l'offrir et que tu préfère rester tranquille sur du haut de gamme et à long termes. Je te conseil de prendre la 1070GTX qui est le modèle juste en dessous de la 1080 elle est de la même série, mais elle est presque 2 fois moins chère, et apporte largement de quoi tenir les graphismes au maximum sur les jeux du moment et à venir comme Battlefield 1, ce qui te permettra ainsi d'économiser pour prendre rapidement la nouvelle XX70 GTX de la nouvelle série (Si besoin il y a).
Bref, chacun sa méthode d'achat de carte graphique, mais il faut aussi prendre en compte le processeur, la mémoire vive, le disque dur l'alimentation et la ventilation qui sont tout aussi important dans la performance global de ton PC, même si bien entendu la carte graphique et l'atout prioritaire.